Italienische Küche in Berlin

Italienische Küche in Berlin

In Berlin ist die italienische Küche schon lange zu Hause. Von den ersten Trattorien der 1960er Jahre über Pizzerien und Eisdielen bis zu den heutigen, immer raffinierteren Restaurants ist sie ein unverzichtbarer Teil der Stadt.   

Pizza gibt es überall: die dünne römische, die neapolitanische mit dem dicken Rand, die köstlichen Vierecke für unterwegs auf die Hand.

Die Pasta ist handgemacht, die Carbonara längst ohne Sahne und mit italienischem Guanciale statt deutschem Bauchspeck.

Auf Märkten, in Weinhandlungen und Feinkostläden finden sich Büffelmozzarella DOP, San Marzano-Tomaten und Olivenöl extravergine aus Apulien frisch vom Tag.

Das Italian Film Festival Berlin empfiehlt seinem Publikum und seinen Gästen einige der besten italienischen Restaurants der Stadt, die mit ihrer Qualität, Professionalität und Freundlichkeit in diesen Jahren zum Erfolg unserer Veranstaltungen beigetragen haben.

Denn italienische Restaurants servieren nicht nur Essen: sie pflegen die Kultur der Geselligkeit und die Kunst der Entschleunigung.

Ob Sie auf der Suche nach einer einfachen Trattoria mit Karotischdecke oder nach gehobener Küche mit Neuinterpretationen der Klassiker sind – in Berlin werden Sie fündig!

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La cucina italiana a Berlino

A Berlino l’Italia si sente a tavola. Dalle prime trattorie degli anni ’60 fino ai ristoranti e alle pizzerie napoletane di oggi, la cucina italiana è diventata parte della città.
La pizza è ovunque: romana sottile, napoletana con il cornicione, al taglio per un pranzo veloce.
La pasta si fa a mano, con carbonara senza panna e amatriciana con il guanciale vero.
E poi mercati, enoteche e botteghe dove trovare mozzarella di bufala DOP, pomodori San Marzano e olio extravergine pugliese arrivati in giornata.

L’Italian Film Festival Berlin consiglia al suo pubblico e a chi si trova nella Capitale tedesca alcuni dei migliori ristoranti della città che con la loro qualità, professionalità e cortesia hanno contribuito al successo della manifestazione in questi anni.

I ristoranti italiani, infine, non vendono solo cibo: portano convivialità e il piacere di rallentare.
Che tu cerchi la trattoria di quartiere con tovaglie a quadri o la cucina d’autore che reinterpreta i classici, a Berlino l’Italia è di casa.